10-12% cacao in polvere ad alta percentuale di grassi scuro HALAL di Brown per la confetteria
Il nostro materiale del cacao proviene dal GHANA.
Cacao in polvere naturale, cacao in polvere alcalinizzato, cacao Massachussets e burro di cacao
Proprietà organolettiche:
Aspetto | Benissimo, polvere marrone a flusso libero senza corpi estranei | Benissimo, polvere marrone a flusso libero senza corpi estranei |
Gusto ed odore | Tipico per cacao senza odore straniero del taste& |
Tipico per cacao senza odore straniero del taste& |
Proprietà fisiche e chimiche:
Contenuto di grassi (%) | 10-12 | 10-12 |
Finezza (attraverso 200 la maglia) (%) | Min 99 | Min 99 |
Umidità (%) | 4,5 massimi | 4,5 massimi |
pH | 5.2-5.8 | 6.2-6.8 / 7.0-7.8/7.8-8.2 |
Cenere (%) | 8 massimi |
12 massimi |
Perché scelgaci?
1. PRINCIPALE 10 imprese dell'alimento in Cina
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Specificazione di prodotto di cacao in polvere naturale, grasso 10%-12%
Oggetti | Norme | ||
Aspetto | Benissimo, polvere marrone a flusso libero | ||
Sapore | Sapore caratteristico del cacao, nessun odori stranieri | ||
Umidità (%) | 5 massimo | ||
Contenuto di grassi (%) | 10- 12 | ||
Cenere (%) | 12 massimo | ||
Finezza attraverso 200 la maglia (%) | Min 99 | ||
pH | 4,5--5,8 | ||
Conteggio di piatto totale (cfu/g) | 5000 massimo | ||
Numero più probabile 100g del bacillo coliforme | 30 massimo | ||
Conteggio della muffa (cfu/g) | 100 massimi | ||
Conteggio del lievito (cfu/g) | 50 massimo | ||
Shigella | Negativo | ||
Batteri patogeni | Negativo |
GMO: | Liberi dagli organismi geneticamente modificati |
Allergeni: | I prodotti non contengono gli allergeni conosciuti. |
Sicurezza: | Il prodotto è inoffensivo, sicuro ed adatto per consumo umano |
Durata di prodotto in magazzino: | 24 lepidotteri a partire dalla data di produzione |
Un peso netto 25.00KGS, un 20' della borsa carico del contenitore 16 tonnellate, ammonta a 640 borse, un 40' carico del contenitore 25 tonnellate, ammonta a 1000 borse.